Walnussbrot

60 % Weizenvollkornmehl,
40 % Roggenvollkornmehl,
Wasser, Backferment, Meersalz,
Walnüsse

Charakter: walnussig, herb
Form: freigeschoben
Gewicht: 750 g
Besonderes: ohne Hefe

Nährwerte pro 100g:
Kcal: 201, Eiw.: 7,2g, Fett: 4,6g, Kh: 32,9,
BE: 2,7

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