Sojaschrotbrot
60 % Weizenvollkornmehl,
40 % Roggenvollkornmehl,
Wasser, Backferment,
Meersalz,
geschrotete Sojabohnen
Charakter: bissig, „gen“frei
Form: freigeschoben,
Gewicht: 1000 g
Besonderes: ohne Hefe
Nährwerte pro 100 g:
Kcal: 171, Eiw.: 8,4g, Fett: 2,2g, Kh: 29,7,
BE: 2,5