Mehrkornbrot
60 % Weizenvollkornmehl,
40 % Roggenvollkornmehl,
Wasser, Backferment, Meersalz,
Reis, Gerste, Hafer, Dinkel
Charakter: getreidig, saftig
Form: freigeschoben
Gewicht: 1000 g,
Besonderes: ohne Hefe
Nährwerte pro 100g:
Kcal: 176, Eiw.: 6,7g, Fett: 1,2g, Kh: 34,8,
BE: 2,9