Kartoffelbrot
55 % Weizenvollkornmehl,
30 % Roggenvollkornmehl,
15 % Kartoffelflocken,
Wasser, Backferment, Meersalz
Charakter: kartoffelig, saftig
Form: im Kasten gebacken
Gewicht: 750 g
Besonderes: ohne Hefe
Nährwerte pro 100g:
Kcal: 159, Eiw.: 5,8g, Fett: 0,9g, Kh: 32,0,
BE: 2,7