Gewürzbrot

80 % Roggenschrot,
20 % Weizenvollkornmehl,
Wasser, Backferment, Meersalz,
Fenchel, Kümmel, Anis, Koriander

Charakter: deftig, bayerisch,
Form: im Kasten gebacken,
Gewicht: 500 g
Besonderes: ohne Hefe,

Nährwerte pro 100g:
Kcal: 157, Eiw.: 5,9g, Fett: 0,9g, Kh: 31,4,
BE: 2,6

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