Gewürzbrot
80 % Roggenschrot,
20 % Weizenvollkornmehl,
Wasser, Backferment, Meersalz,
Fenchel, Kümmel, Anis, Koriander
Charakter: deftig, bayerisch,
Form: im Kasten gebacken,
Gewicht: 500 g
Besonderes: ohne Hefe,
Nährwerte pro 100g:
Kcal: 157, Eiw.: 5,9g, Fett: 0,9g, Kh: 31,4,
BE: 2,6