Dinkel/Roggen/Hirsebrot
55 % Dinkelvollkornmehl,
35 % Roggenvollkornmehl,
10 % Hirse ,
Wasser, Backferment, Meersalz ,
Charakter: halb und halb
Form: freigeschoben
Gewicht: 1000 g
Besonderes: ohne Hefe
Nährwerte pro 100g:
Kcal: 171,
Eiw.: 6,1g,
Fett: 1,3g,
Kh: 33,8,
BE: 2,8