Amaranthbrot
60 % Weizenvollkornmehl,
40 % Roggenvollkornmehl,
Wasser, Backferment, Meersalz,
Amaranth gemahlen/gepoppt
Charakter: nussig, leicht
Form: freigeschoben
Gewicht: 1000 g
Besonderes: ohne Hefe
Nährwerte pro 100g:
Kcal: 176, Eiw.: 6,9g, Fett: 1,4g, Kh: 34,1,
BE: 2,8